日期：2009-10-13 13:25:00

【權市現在集體跳水，暫時沒機會！我的龍蝦開店方案已經全部完成，因為其中涉及到一些資料和比較商業的東西，因此不能全部在這裡公佈，把其中一些對市場的分析，以及一些公佈出來對其他朋友不構成影響的章節，公佈在這個帖子裡，算是濫竽充數哈！其他朋友看著尋個樂子即可，不要太盲目相信哈！呵呵】

方案書的“前言”

小龍蝦的來源及其生物屬性，在本方案中就不詳細的展開介紹，本方案主要是針對龍蝦作為一道美食，並由此產生的關於開發這道美食的餐飲店而分析，因此，我們將重點放在龍蝦作為一道菜品的消費屬性上來進行分析！

目前，全國吃小龍蝦最普遍的省份是江蘇、安徽和湖北等地，其中尤其以江蘇和湖北為最！這兩個地方也創造出了全國知名的龍蝦烹飪品牌。其中江蘇盱眙因為其對龍蝦推廣的重要作用和貢獻，被譽為龍蝦之都，在這個小縣城裡，每年一度的龍蝦節成為當地的盛事，對於傳播龍蝦的餐飲文化起到了至關重要的作用，而其享譽全國的“十三香”，更是成為龍蝦消費市場的第一品牌。

相對於江蘇的元老資格，湖北的龍蝦消費是一路緊趕，其中，武漢的油悶大蝦也走出荊楚之地，襄樊的宜城大蝦，更是後來居上，逐步的發展成為各地好吃嘴慕名而往的龍蝦聖地，每到夏日傍晚，臨街沿途幾十家龍蝦店一字排開，幾千食客坐在路邊簷下大吃龍蝦的時候，那可以成為一種獨特而奇異的景觀！

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