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正文 第30節

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所以三家酒店的經營管理,如果觀念尚不去,只停留在旅社的經營管理上,想獲取長遠的利益、想獲取全面的效益那隻能是空想,將東方明珠的贏利用來補貼星都的虧損,用錢江的利潤彌補一些觀念造成的經營管理損失實在沒必要。錢江因為地理位置的問題、規模的問題、裝修翻新的問題,是否需要再經營,值得考慮,星都因為效益沒有還虧本,地價短時間內上不去,地理位置也不處於繁華區(目前是這樣的,以後或許要好點,但對於酒店經營是等不起的。)東方明珠地理位置好,客源也比較充足,就是怎麼改進硬體和軟要素的問題,改變經營管理觀念的問題,不需要做大手術就可以持續的發展經營。是否考慮到將星都出售產權,停止錢江再投資裝修,把資金用於東方明珠的改造和設施增加、房間增加上、人員管理培訓上和人才引進上。將東方明珠客房增加到二百五十間,將餐飲收回經營,或是擴大餐飲規模到一千坐席,或是改變成為多功能會議廳。因為附近好的餐飲除了國貿,還沒有相當大的規模的酒店餐飲,把餐飲定位在中檔消費,把酒店定位在三星消費標準,服務提升到與國貿相同水平,提升員工素質和服務質量的投資遠大於對市場對客人的營銷投資,把人心攏住,用心留客而不僅僅是靠硬體留客人。(至於是否能說通城市管理當局同意增加三到五層,就要看公關費用支出和利益主體之間的關係了。)國際大酒店號稱裝修改建投資了二千萬,實際投資了八百萬,國貿也號稱投資一億五千萬,實際投資不足一億。對於對手們的花招,我們不能被嚇倒。同時也不要與人爭峰,二要利用對手火拼的事後趕緊修煉自己的員工,提升整體服務素質和服務質量。如果發展的好,根據目前的國貿大酒店的管理,兩年後可以考慮收購國貿大酒店。以收購獲得的產權抵押貸款再投資租賃行業或與人合作管理酒店,都是客取之路。

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