首先，還是要提上手承租的問題。在選定店面的時候，就應該對原有的房屋結構，現有設施，內部裝置，裝修可利用程度給予足夠的關注。玄武在考察店鋪環節耗時大概有一年吧，主要是學習，增長見識，也積累了一些經驗。

飯店的房屋結構很重要，中檔飯店最佳的選擇是一層寬敞的大廳，周圍有包間，至於二樓可有可無，門口最好寬闊，縱身不要太深，夫走光線不好，當然最好的比例是略微呈現長方形，太長和太寬都給人一種小商鋪的感覺。這個，跟我們購買房子一樣的道理，你會發現同樣的面積，不同的房屋結構會給人不同的感覺。當然一分價錢一分貨，玄武現在這個飯店的結構只能算是中檔吧，

現有設施也很重要，關注大廳，包間，隔斷，廚房，衛生間，將這些設施與你對店鋪的構想兩相對比，那些設施需要改動，那些可以利用要心中有數，這些設施的變化和建設未來都會承擔相當大的成本。

內部裝置，比如說廚房的裝置，有些大型的裝置價格昂貴，比如說冷櫃好點的要四千一臺，爐灶，切肉機，冷藏保鮮櫃也不便宜，最主要的問題是，我們要明白一個道理，或許每樣東西的價格都不算高，但是加在一起絕對不是一個小數目了。在每一給環節儘可能的節省是做生意必須的。

裝修利用度，裝修主要包括的門面裝修，地面的瓷磚，牆面的大白或者桌布，石膏吊頂，床稜、地角、櫃子、吧檯的木工，燈具照明，還有是水電的一些工作。這些原有的裝修，如果能不動儘量不動，能修繕的儘量不要改動...現在的裝修市場價格很高，材料的上漲倒不是主要壓力，主要在人工方面會花費很多。

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