"秋桑幾過落，春蟻未曾開。只言千日飲，舊逐中山來。"（《蒲州刺史中山公許乞酒一車未送》）這是大詩人庾信的詩句，指明瞭來到此地，非得要喝到桑落酒不可。而後世庾信的大粉絲李白，也對桑落酒推崇備至，包括桑落和汾酒在內的酒，都被稱為河東酒。古代甚至有天下美酒出河東，河東美酒出汾陽的說法 （這個我沒有考證，估且存疑。）

元朝有個叫宋伯仁的，在他的作品《酒小史》裡，記載了一百餘種酒，這些大致是包括了春秋到元代的所有名酒，《本草綱目》和《鏡花緣》也記載了不少酒，看來古人很多好酒之人呀 。

小時候讀書，唯一記得關於酒的詩句就是"路人遙指杏花村"，至於"綠蟻新醅酒"則是長大以後，每次想到這句，都會覺得自己置身於一個冰天雪地的寒夜裡。那時候讀小說《楚留香傳奇》,很喜歡其中的酒鬼胡鐵花，喝醉了酒，天真灑脫也許才會讓世人一覽無餘。

春秋時期，越王勾踐在破吳前的誓師大會上，有人送來了美酒，但是酒太少，於是越王勾踐下令將酒倒在河的上流，酒漂流而下，於是大家都喝到了酒，這就是所謂典故“簞醪勞師”，即忽悠了士兵，又拉攏了軍心。

說起喝酒，還不得不為那位讓梨的兄弟表示哀悼一下。其實我一直在想，莊周之所以夢蝶，醒來迷迷糊糊，那那倒也是喝醉了酒麼。

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