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就在寧衛民死死敲定鴻興樓完整無形資產權屬、不惜代價杜絕未來品牌糾紛的同一時間，整個京城餐飲圈正悄然上演著一幕幕血淋淋的現實，無聲印證著他這份佈局的超前與睿智。

彼時，聚德全的商標權屬之爭早已鬧得沸沸揚揚、官司纏身，各大報刊接連報導、全城熱議，老字號同源分家、品牌內耗的亂象擺在所有人眼前，人人皆知。

但說實話，聚德全再怎麼鬧，商標也是國家的，頂多算是一場發生在一商局和二商局之間的意氣之爭。

無論誰贏誰輸，也不會真的讓對方沒有了活路，這不是你死我活的商戰。

反而真正慘烈、更具警示意義的，是發生在民營餐飲身上的案例。

比如阿靜粵菜館的分家內亂。

1987年，一個叫做陳靜的花城女孩揣幾千元，坐 36小時綠皮火車獨自來京城創業。

當年外地人無法單獨辦營業執照，陳靜只能和京城本地人劉學勇合夥，盤下東四轎子衚衕燒雞店，開粵菜館，初名新都粵菜，後改名阿靜粵菜。

彼時京城高階粵菜人均幾十元，普通人消費不起，陳靜便主打平價正宗粵菜，煲仔飯、腸粉、廣式小炒。

最終憑藉地道風味、新潮菜式，微笑服務、成為京城最早爆火的民營粵菜館，常年座無虛席、客流爆滿，是無數食客心中新式粵菜的標杆。

可創始人陳靜草根起家、埋頭實幹，早年一心拓店經營、打磨菜品，完全不懂無形資產、品牌權屬的重要性。

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