等餃子包得差不多了以後，眾人開始煮餃子。最後這一道工序並不難，只要不是二得很徹底的都能把它煮熟。只不過若是要更好吃，口感更好的話，煮餃子和煮元宵一類的東西還有點小技巧，就是有三沉三浮的說法。即加餃子被水煮加熱以後，過一定時間會浮到水面，這時候澆一瓢涼水下去，餃子就會因受涼而沉下去，然後再次被加浮上來。如此反覆，連續三次，餃子差不多就可以出鍋。

現在，擺在眾人面前的就是三沉三浮以後出鍋的餃子。且看那餃子，除了頭幾批的實在有礙觀賞以外，後幾批的無論是正經八百的餃子還是大家別出心樣弄出來的形狀，一隻只盛在盤子裡的時候都顯得皮薄餡厚的個頭很大。經水一煮，那包收縮了緊緊貼在餡上，又微微有點晶瑩著半透明的質感，都可以透過餃子皮大約看到裡面餡料的顏色。

“開動啦，開動啦！”徐錚興高采烈的跟奧格瑪的學生一起往上端煮好的餃子，心裡別提有多興奮。換了個時空重空，居然又能吃上餃子，別提有多少幸福。

其它的人同樣期待得很，這可是自己親手包的哎，心裡怎能不期待。於是乎即便是布魯斯或是吉米這種地位的人同樣興致勃勃的自己的動手。就像徐錚說的那樣，包餃子這種事情，總是要自己動手才樂趣十足，都已經動手又擀又包的忙活半大天了，現在已經到了最後檢驗的一步，換了誰都興奮。

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