把魚都給醃製完後，下一步就是怎麼處理剩下來的那些了。

林婉兒把大白鰱魚頭給剁成了兩半浸在水裡去去它的血腥味，又把從鯉魚肚子裡掏出來的魚子和內臟分開來，把內臟的部分丟掉，魚子給摘出來放到盆子裡打上幾瓢清水後給洗乾淨了，然後把水倒掉，再往上面撒點細鹽進去，就讓六郎把盆給端回家去了，又找了個東西把它給罩住了，為的是防止蒼蠅聞到血腥味後在上面下卵噁心人。

處理完了大魚的部分，至於那些小魚們處理起來就方便了許多，光五郎一個人就把半簍子的魚給收拾乾淨了出來。

林婉兒拿過中午燒菜要用到的，帶著六郎進去燒火做飯去了，留下五郎和小七兩個人負責把院子裡的血漬給洗乾淨了，還有把那股魚腥味也順帶著給一起去掉了。

“二哥，你去搬點硬柴過來，燒魚頭的時候最好要用大火燒，這樣煮出來的魚湯才更鮮美。”林婉兒對著坐在小板凳上生火的六郎說道，六郎聽到了，給灶膛裡生了火，見它燒旺了後就去外面搬柴火去了。

林婉兒為了圖方便省事，就在家裡把米給淘乾淨了，然後把它給倒在裡鍋，加水進去把米正好給淹沒，然後給它蓋上了鍋蓋，底下又添了幾把柴火，準備把米飯給悶熟。

外鍋這邊，林婉兒把鍋熱了下，倒了點菜籽油進去，見油沸騰後，林婉兒趕緊就把魚頭給扒拉開，準備給放在油鍋裡頭煎一下，煎成兩面都有點金黃色差不多就成了。

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