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第221章 核心還是毒瘤,這是一個問題

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離開球館後郭旭沒回公寓,直接去餐廳和家人、朋友們匯合,一起吃宵夜慶祝。

常言道“民以食為天”,美國當然也不會例外。這是一個多民族的移民國家,融合了來自世界各地不同種族、不同民族的文化,食物自然也融入了各種飲食文化、特色。

Boiling Crab連鎖餐廳在洛杉磯可謂無人不知,無人不曉,以各種海鮮為食材烹飪的美味菜餚,看著就讓人垂涎。

郭旭和梅根經常光顧,主要是吃這裡的麻辣小龍蝦。不過這次有太多人在場,郭旭不好意思讓擅長剝蝦殼的“女僕”梅根給自己服務了,只能自己動手。

中國全民流行吃小龍蝦還得過幾年,美國人現在不僅吃小龍蝦,而且還有各種花式的吃法,最流行的就是Cajun風味。小龍蝦的原產地就是北美洲,老美吃小龍蝦的歷史打原住民那會兒算起,已經有一百多年了。

所謂Cajun,是美國南部的一個特殊菜系,起源於最早進入路易斯安娜州聚居的法國移民。在飲食上偏向粗獷實惠,因此Cajun風味以辛辣、香料多的重口味聞名,小龍蝦一直是最受歡迎的食材。

Cajun風味的靈魂是Cajun調料粉,以辣椒粉、黑胡椒粉、姜粉、蒜粉、芥末粉、洋蔥粉等等混合而成,賦予了小龍蝦不一樣的味道。

每一隻小龍蝦都包裹在厚厚的Cajun醬料之中,郭旭挑只最大個兒的入口一嘬,濃郁的香味便瞬間瀰漫在整個口腔,又辣、又酸、又鮮、又鹹,真是味覺大爆炸。

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