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伏夕復問：“各個莊子裡有哪些工匠？”伏一回：“鐵匠、銅匠、銀匠、木匠、泥瓦匠、石匠、弓箭匠、皮匠、製衣匠、陶匠、篾匠、漆匠、染布匠、船匠。”伏夕驚喜：“竟有這麼多種類工匠？”伏一回：“伏家一大家子，這些工匠都用得到的，都得養著。”伏夕言：“好！好好養著，都是人才。”伏夕又問：“大豆一般怎麼吃？”伏一回：“豆飯、豆腐、豆芽、豆豉、榨油、制醋等。”伏夕問：“豆飯好吃嗎？”伏一回：“不好吃。”伏夕問：“為何不大量榨油呢？”伏一回：“出油少，不划算。”伏夕言：“帶我去看看。”到了現場，發現榨油就是把大豆碾成粉末，再蒸，熱氣騰騰後，倒入墊在箍上的無底小木盆裡，用手鋪平壓實，蓋上草用力壓實，這叫抱餅。

然後把餅一塊塊整齊地碼放在主榨的油壕裡，用木楔擠緊，裝好後就開撞榨油，榨出來的油順著槽眼流動一旁的油桶裡，出油率十分之一。

伏夕問：“那榨完的豆粕呢？”伏一回：“有些去做醬油，有些餵豬、雞、鴨。”伏夕問：“為什麼不大量養豬呢？”

“人都不夠吃，哪敢大量養豬？”伏夕問：“人吃豬肉不行嗎？”伏一回：“吃豬肉不划算啊！豬辛辛苦苦養一年，就100斤左右，飼料消耗多。”伏夕又順路把城東莊子裡的其他工匠做工的地方走馬觀花地看了看，也沒有看出什麼名堂。

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