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人類為什麼要絞盡腦汁把最原始的食材做成一道道的美食啊？還不是為了開啟胃口，吃好的同時還要吃飽。

所以吃好從來都是為吃飽‘服務，的，後者才是廚師存在的真正意義。

現在卻有一種非常不好的傾向，一些廚師深受以米其林為代表的‘美***奢主義，影響，總是在標榜一些‘美食貴精不貴多，‘真正有身份會吃的人從來不會計較菜量，‘頂級的美食從來不是多多益善的包子饅頭，等等歪理邪說。

於是在裝修華麗、用餐環境一流、服務員個個都有一臉深沉笑容的所謂高檔餐廳內，就出現了各種怪現狀...

吃飯變得再也不像是吃飯，而是變成了一種裝13的手段。

當這種歪風漸漸變成風潮的時候，食物就漸漸失去了本來的意義，此刻它們已經變成了路易斯威登、變成了古馳，變成了刻著金色字母的‘金皮帶，......

甚至變成了交際圈中一張虛偽的名片！

所以說米其林漸漸裹脅了華夏高階餐飲業是沒有錯的...今天腦生‘反骨，的蘇氏集團昔日為了發展還不是要與米其林合作？

「小周師傅，看看今天華夏的所謂高階餐飲吧，那些高階餐廳不是已經成為了米其林，就是在成為米其林的路上，今天的華夏高階餐飲已經完全變成了金錢的代名詞！」

蘇柔的語氣很真誠：「昔日的高階餐飲可不是這個樣子的...至少我瞭解的民初餐飲不是這個樣子的。

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