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林小麥的原意是安撫阿嫦，孰料，鄒師傅捧了保溫杯，又喝了一口，方才感慨萬分地說道：“大妹。其實我第一時間來見你們，也是和阿嫦一樣的。自從上次細妹帶著程總監來過我們店之後，我就一直尋思著，把這件事情放在了心上。雖然我眼下是帶了幾個徒弟，看著過得不錯。可是難保有一日，他們學藝未成而我先去了呢？到時就後手不接了！”

林佳茵一愣，帶著些明顯安慰性質的說：“鄒叔叔，那您也想太長遠了……”

搖了搖頭，鄒師傅很認真地說：“這不是的……你們現在應該也意識到了，洋城裡很多老味道，已經沒有了。但這個現象不是經濟高速發展之後才有的，而是一直都有。我給你們講個事情，就知道了。”

“在我很小的時候，洋城裡有個客家人，賣的鹽焗小吃。味道特別好。”

“可她是怎麼學到這一手的呢？其實是她跟的師傅牛逼。她的師傅是洋城裡的客菜大師。那位大師也是個傳奇人物，從粵東五華蕉嶺一路打過來，沿路博採眾家之長，終於在洋城開山立派，把原本洋城人多少不放在眼內的客家菜愣是做成了高階宴席。捎帶手的，讓客籍大廚也能夠進了洋城，掙到一口飯吃。”

秋姐點頭嘆道：“所以怎麼說，頂尖人物好修行呢。光是這一筆，就功德無量了。”

她一邊說，一邊給鄒師傅的保溫杯里加熱水。雙指微微曲起，在桌面上輕叩致謝，鄒師傅繼續說：“正因為有滿身的絕活兒，老頭兒就很是敝帚自珍，把收徒弟的標準定得堪比公主招駙馬爺。人品天賦不必說了，就連時辰八字也得找詩書街街口的鐵口直斷吳半仙算過……”

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