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“就是這樣的。”馬爺笑道：“官窯瓷工，那是從小几歲開始就跟著長輩耳濡目染，在那樣的陶車上幾十年如一日練出來的，現代人哪裡接觸得到那些東西，就算接觸得到，也很難幾十年堅持練下來，達到那樣的工藝水平。”

“這還只是制瓷最基礎最簡單的一個方面，要仿造到位都難如登天了，其餘釉色，畫工，題款，每一樣都是一道大坎，所以真要說能夠將瓷器放到能夠以假亂真，還真不是一件容易的事情。所謂‘打眼’，對於專家來說，很多時候更屬於特殊條件下的特殊事件，不過對於普通愛好者來說，那水就太深了，需要慎重。”

“對於在座各位來說，最好也最簡單的辦法，自然就是選擇靠譜的顧問，無需自己有過硬的眼力，同樣可以享受到收藏的快樂。”

“呵呵呵，就怕我們買得起的你們覺得無聊，你們覺得不錯的，我們又買不起。”墨言笑道：“這話對馮總潘總他們說比較合適。”

周至聽他這麼說就不禁好笑，書中自有黃金屋，這話在在座這些位作家身上還沒有體現出來，不過也用不了多少年了。

拋開老朋友相見聊得開心不談，這頓飯倒是讓周至吃得舒心至極，主要是他在這裡終於碰到了幾道經典川菜在自己那部從島國淘來的《中國名菜》畫冊上的樣子。

主要是視覺上的調整。

比如雪花雞淖這道菜，在川菜裡算是經典，一般的做法都是如雲朵一般漂浮在高湯上，這裡卻按照《中國名菜集錦》畫冊上的樣子，先將雞淖做成了標準的餅狀，再將之雕刻成傳統壽字圖案，這功夫就花得大了。

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