以前為了封住味道，瞿運不是沒有嘗試過兩層的封印，甚至三層都試過但是並沒有什麼用。

幾乎都會流出一絲氣味來，看到袁州也是用的多層荷葉封口，就很好奇到底是怎麼做到的了。

不同於外層已有些脆的荷葉，一不注意就會使得荷葉碎裂，比如那邊的吳坤外層的荷葉就已經碎了，而一向小心的向陽的荷葉也出現了裂紋，搖搖欲墜的，似乎隨時都會碎裂一樣，也就是經驗豐富的瞿運荷葉相當完整。

內層的荷葉看起來不止是顏色比較翠綠，而且非常溼潤，濡溼的感覺，似乎不止是因為水蒸氣在煨制過程中會出現的情況。

用手輕輕捻了捻邊緣的地方，果然充足的水分證實了他的猜想，這是提前炮製好的。

“就是不知道袁主廚用的是什麼辦法，一直保持這樣的水分沒有蒸發。”

瞿運研究了好一會也沒有看出什麼所以然來，只能先放棄將目光放到了佛跳牆本身上。

小心地見溼潤的彷彿是一層厚實的布的荷葉掀開了一角，剛剛還沒有味道的佛跳牆立刻就出現了一股濃郁的酒香味道。

也許是因為口子太小了，香味又太濃厚了，就顯得格外的濃郁，酒香撲鼻不止是一個詞語，現在更是生動形象的給展常發他們演示了一遍。

展常發並沒有直面佛跳牆都被這股酒香的味道勾得欲罷不能，更何況是直面的瞿運三個了，從他們陡然加快的速度中就可以窺見一二了。

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