日期：2008-9-23 15:55:35

作者：隨口說說的 回覆日期：2008-9-23 14:08:02

而他為什麼在火鍋店能賣的好,

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這個還是要去火鍋店實際調查一下。王老吉在火鍋店到底賣得有多好？我前面說得很清楚了。長期以來在火鍋店賣的好的只有可樂，啤酒，豆奶。關鍵是火鍋店只需要兩三種飲料種類，而這些種類一定是大眾飲料，因為我前面說過火鍋店本身即是大眾飲料渠道的一個不可分割的分支。不可能再為它王老吉專門建立一個涼茶渠道或類別。

你需要搞清楚的是火鍋店老闆不是特勞特。沒有興趣在那裡搞出無窮多區隔來，簡單方便賺錢才是硬道理。所以火鍋店老闆只賣大眾市場上走得最快的飲料，至於你自己說你是火鍋專用飲料，對火鍋店老闆來說毫無意義。

所以如果你王老吉非要賣這個火鍋飲料，也不是沒有辦法，那就是學百事可樂，開一家全國性的火鍋店，在這個店裡只賣你的涼茶，不賣可樂，不賣啤酒。但問題是這個火鍋店從來就是分散經營的，還沒有聽說誰可以一統天下。而且人家百事可樂的這個比薩客人家是先賣比薩成功後賣飲料的，而不是為了賣飲料而去開火鍋店。這樣做得不償失。所以此路還是不通。

其實最關鍵的是你一定要搞清楚，對產品進行分類不是你幾個讀了特勞特的書，拿幾個錢做廣告，貼幾張海報可以做到的。對產品的分類是由消費者也就是說是市場說了算，而不是由你廠商說了算。所以你說你這個涼茶是火鍋飲料，人家的可樂，啤酒，豆奶就不是火鍋飲料了？這不等於是放屁嗎。所以這個王老吉的錯誤是根本就沒有搞清楚其實從來就不存在一個什麼獨立的火鍋去火飲料類別。只要你進了餐飲火鍋店，你就是佐餐飲料了，但這可是可樂啤酒長久以來牢牢統治的領地，所以是你王老吉就是一個肉包子落進狗嘴裡又去無回，那裡輪到你來稱王稱霸。

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