說到瓜果菜蔬，在這裡提醒大家一句，按著咱中國的傳統文化，吃瓜果菜蔬講究的是應時應地。應時的道理前面已經講過，這裡再說上幾句應地的道理，四川人喜麻辣，本因四川盆地窩心溼潮，麻辣可逼出一身重火溼氣；淮揚大地四季分明，溫潤宜人，淮揚菜自然是清淡為本；山西遍地鹽鹼，當然需要用醋來中和腸胃；廣東氣候溼熱，需滾湯、涼茶解暑去毒，當然就離不開煲湯了。所以，現在雖然在不少地方各大菜系爭奇鬥豔，但建議大家還是要原地原食的好，北方小米粥煮到嶺南，畢竟不如一碗潮州沙鍋粥更養人。而在近年來頗讓國人糾結的豆漿與牛奶的選擇上，一個基本的道理是東方人的腸胃總體上更適應豆製品，而西方人的腸胃總體上更適應動物蛋白及乳蛋白，廣為流傳的所謂日本人因為當年二戰後跟美國人學，讓孩子們每天喝上一杯牛奶而使整個民族的平均身高大大提升云云，是未經科學證明的，傳說！傳說而已！

唉！說到吃，不由想起了俺的早餐，原本鄰街上早晨滿是各式小吃攤，一杯豆漿，一個雞蛋餅，或是一碗麵條，換著花樣能吃上個八、九，十來天。可後來，引起了有關部門的關注，城管來了，你懂的，懷念啊懷念！

不知為什麼有關部門總是看著小吃攤不順眼，不喜歡小企業，或許覺得這些小東東（東西）拉動不了“雞的屁（學名：國內生產總值；洋名：GDP）”吧。其實，想想“天人同構猜想”的道理，從經濟學而言，正常的經濟生態應如各式各樣大大小小植物組成的森林，世上恐怕找不到只有參天大樹，沒有灌木與雜草的森林，其實大樹、灌木乃至雜草是互相依存的，誰也離不開誰。沒有小企業的經濟環境是脆弱的，特別是在緩和經濟危機和社會衝突上，小企業有著不可替代的作用，當經濟不景氣，大企業難以支撐時，小企業能像海綿那樣吸收失業者，當年韓國一味扶持大財團搞財閥經濟，結果經濟上一出問題，連個迴旋餘地都沒有，整個社會工潮、學潮不斷，震盪不已。教訓啊教訓！

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)