方一勺笑眯眯，道，“昨天府裡的人不也是吃的素菜麼？今兒做個全是肉的！三冷盤、三熱菜、二點心、二湯鍋、一熱煲、一炒飯。”方一勺笑道，“十二個菜，用的是豬、牛、雞、鴨、四肉，名字就叫御肉十六寶”

“呵，這名字帶勁……香死了。”沈勇有些受不住了。

方一勺邊將熱菜出鍋，邊給沈勇講，“三冷盤是紅油肚絲、香辣牛肉、滇味涼白雞，口味偏酸辣，所謂冷盤酸又辣，爽口又開胃麼。”

沈勇叼著塊涼白雞直喊好吃，方一勺笑著盛熱菜，道，“三道熱菜是宮廷洋芋燉肉排，肉鮮湯濃洋芋糯；豆豉五香鹽焗雞，皮脆肉嫩豆豉香；紅蔥頭悶牛肉丸，丸酥肉爛蔥頭辣。”

“嗯嗯。”沈勇現在只顧得吃和點頭了。

方一勺接著往外拿點心，道，“點心一個是花雕牛肉蛋包，將上好的牛肉放到花雕裡頭研製，然後熱油裡頭一滾，加上細細的蔥絲和豆乾絲，抹上牛肉醬，用香脆的芝麻蛋皮包上……唉，小心燙啊。”

“沒……素……”沈勇邊吹邊吃，道，“好吃，繼續說，這個是啥？”

“還有一個是栗子糯米雞，有雞脆骨的裹在醬拌糯米里頭的。”方一勺道，“兩湯是，清湯籬笆鴨、八仙牛肉湯，最後還有一個無錫排骨煲，炒飯是蔥香碎肉蛋炒飯。”

說完，方一勺雙手一拍，對門口那些饞鬼道，“開飯！”

“是，少奶奶！”沈府的家人們在沈勇的帶領下，一起答應，那聲音又齊又響……震得門口的鳴冤鼓呀，嗡嗡響。

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