再說，如果不上班的話，閒著幹什麼呢？餐廳裡倒是有一臺大電視，可不是開飯時間是根本不開的，那就只能串串門閒聊天了。閒聊天開始行，大家來自天南海北說起各自的老家來倒也新鮮，可時間長了就了無趣味了。要是出去玩一下呢？也行，可是太花錢了，看場電影最起碼也得二十塊錢，看場馬戲也要三十塊，就算到路邊的卡拉OK唱首歌都要一塊錢……半天辛辛苦苦掙來的錢就那麼一會兒就沒了，想想就叫人心疼得慌，哪裡還敢隨便亂花？

不能出門，閒著又無聊，怎麼想都不如多做件活計多掙些錢來得實惠，反正千里迢迢風塵僕僕行色匆匆為的不就是個掙錢嘛。因而，如果沒有什麼事，大家還是願意泡在車間裡的。廠裡見工人們這樣積極，自然是一百個贊成。

這樣一來二去時間久了，提前上班延後下班就自然而然地成了固定的上下班時間。什麼事情一旦成了約定成俗的東西，任誰都會禮讓三分的。崔玉麗有了教訓，更是對這個工友們自己弄出來的上下班時間敬畏三分，自是不敢怠慢。

從廠裡到左邊的十字路口並不遠，出了廠門口遠遠就能望見。煎餅攤不大，也很簡單，是在三輪車的車廂裡放上一個半截油桶做的火爐，再在火爐上放上一塊溜光的鐵板，等鐵板烤熱了，用刷子輕輕地刷上一層油，一來使攤在上面的煎餅因浸漬了油而香味撲鼻，二來也能防止煎餅和鐵板粘連。

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