日期：2013-11-11 18:14:29

第十一章 古代中國人的衣食住行和家庭生活

大多數先人都是普普通通的草民，平平淡淡地過著日子，遠離唇槍舌戰的朝堂、勾心鬥角的宮廷、刀光劍影的疆場。先人們憑藉大自然給予的資源，和先輩們留下的知識，不斷探索著美好生活的道路。他們不斷創造出更好吃的食物、更舒適的房子、更漂亮的衣服。

中國人講究雕樑畫棟、錦衣玉食，把中原變成花團錦簇的錦繡世界。是千千萬萬古代的普通人塑造了我們今天的生活。先輩們在有限的生命裡竭力追求塵世的歡樂，緊緊抓住每個稍縱即逝的幻影。因為，幾十個花開花落之後，人們就要離開這個世界。人生，難道不像一場夢嗎？

那些古老的生活方式正在悄悄的消逝，一如那古老的炊煙。我們一起去追念那往昔的時光，還原一下古代普通人的日常生活。

日期：2013-11-11 18:19:40

1、食不厭精

（1）

中國菜是世界上最好吃的食物，這是全世界的共識。中國菜在全球都取得巨大成功，在幾乎所有國家都能找到中餐館。而任何國家的飲食和中國比都要遜色一些。比如：英國雖然人才輩出，但英國菜卻是出了名的難吃；法國菜在世界上享有盛名，但和中國菜比也要稍遜一籌。

孫中山在《建國方略》中說：“中國近代文明進化，事事皆落人之後，惟飲食一道之進步，至今尚為文明各國所不及。中國所發明之食物，固大盛於歐美；而中國烹調法之精良，又非歐美所可並駕。”

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