日期：2014-08-25 05:01:22

前幾天一個老外朋友和我聊起北京觀感。他是北美某法學院教授，律師，前段時間去北京某高校洽談合作。以下是他的描述。

北京好大啊，樓很高，人多，車堵。空氣不好，悶熱。飲食清淡健康，較少油炸。人們喜歡在餐廳吃飯，不貴，不用給小費。購物方便，不貴。超市裡居然能買到菸酒，還不限年齡。水不好，洗澡後面板乾燥國民。飲用水要買瓶裝的。人很時尚，自信，熱情，友好，但有人打噴嚏不悟嘴。大學衛生間很髒，horrible.學生喜歡出國讀書，不在乎昂貴的費用。大學老師收入不高，不大喜歡自己的工作。法學院院長手裡的經費只有20萬人民幣，他們不缺師資，缺經費。

他說的基本屬實哈，優點我們要發揚，缺點呢，有則改之無則加勉把。

沒想到的是，現在的學生還是願意出國讀書。記得當年有個順口溜，一等人才劉洋，2等人才洋行，3等人才中央，走投無路孩子王。看來出國和教書仍舊是學生前途規劃中的優劣兩極端。

書歸正傳，談談北美物價。

經常有人問，老外那麼多胖子，體壯如牛的，是不是因為老吃牛肉阿？

非也。牛肉貴啊，誰敢老吃。乃是因為老吃炸薯片炸薯條之類的垃圾食品導致的。牛肉真心貴啊，老外也只是偶爾吃吃，平時以麵包，豆類，雞，火雞，豬，魚罐頭這些咚咚為主。至於牛肉漢堡，我親眼看他們做過，那個哪是牛肉呢？就一點爛肉餡，兌上各種佐料，澱粉，麵包渣，一攪合，一壓，一烤，就成了。吃著很肉感，很不健康。還不如吃雞肉漢堡，起碼是快真肉。熱狗裡的腸也是肉餡作的，三文治裡的肉片也是碎肉壓制的，總之都不是好東西。

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