日期：2015-05-30 00:35:10

第十九回 江月共徘徊（2）

先貼一段。明天繼續。

三人談論完棲秀山一案，便到了午膳時分。司徒嫣留映弦在花園裡用膳。映弦不好拒絕，只得答應下來，卻顯出歡喜的臉色。很快就有太監宮女在水榭中擺好了小方桌，將吃食、酒飲一道道呈上。進食之前，又有兩個宮女送來洗手的銅盆和揩手的巾帕。映弦揩完手後，目光投向桌上食物。除了種種鮮蔬細燴，主菜卻是新出的螃蟹。只見六隻通身橙紅的螃蟹，大小如手掌，盛在青花瓷碗中如同朵朵金花飽綻。另一隻釉裡紅如意文形纏枝牡丹紋大碗裡盛滿的卻是拆好的螃蟹。映雪解釋說，兩種蟹都是衡湖所產，到了時令直接運進皇宮。第一種的吃法是以銀製錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針等“蟹八件”作工具，佐以姜醋；第二種卻是將蟹拆開後，以鹽梅、椒橙調味，洗手後食用，所以叫“洗手蟹”。

清風送爽，桂酒飄香，麗園美蟹——如此絕佳風致，映弦不想辜負。便暫時拋卻塵思俗慮，對著一池秋水暢食。剪了大螯和蟹腳，敲開蟹殼，果見肉腴膏滿，白嫩喜人，入口鮮甘肥美。映弦吃得不亦樂乎。吃著吃著，耳邊忽飄來司徒嫣一聲幽嘆，自語道：“我聽說今年衡湖螃蟹氾濫，吃了許多稻穀，呵呵，‘伐其可乎？’”映雪聞言停下正在挑蟹肉的小針，柔聲對道：“‘天應至矣，人事未盡也，王姑待之。’”

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