候區，這裡放了圓木等和小圓桌，與大塗縣一樣，提供免費飲品。

裡面一大塊地方作為大堂，又隔出幾間視野最好的房間作為雅間，臨窗可一覽恆州城內外，另外便是店裡的後廚。

開業第一天，鞭炮又起，宋記火鍋店的外牆上，掛出一副巨幅海報。

海報由謝家小姐謝婉主筆，另有十位助手共同完成，上面畫著的巨型火鍋，從南城門一進來便可看見。

如此陣仗，自然又引來許多人圍觀。

那巨幅海報上的火鍋栩栩如生，惹得許多人嘴饞，競相入內品嚐。

李掌櫃也來湊了個熱鬧。

他走進宋記火鍋店，卻見一樓空空蕩蕩。

人群跟隨迎客的小二往上走。

他也跟著往上。

二樓也是空空蕩蕩。

人群又往三樓走，他也跟著上去，這才看見等候區。

裡面早已經坐滿，李掌櫃又不捨得進雅間，等了大半個時辰才被小二請進大堂。

“客官，這是咱們的選單。”小二把一本硬紙板做封面的冊子塞進他的手裡。

李掌櫃翻開，第一頁上寫著宋記火鍋的字樣，下面還畫了一個火鍋，跟外面掛著的一摸一樣，只是小了很多。

“客官您瞧，這紅色標籤的是肉，綠色標籤的是蔬菜，黃色標籤的是豆腐等物，還有藍色標籤……”小二指著頁邊的一溜標籤說道。

李掌櫃隨手翻到紅色標籤頁，那選單上不僅有字，竟然還有圖畫！

比如手切牛肉一項，不僅寫了漢字，畫了一盤切好的肉，更在旁邊畫了一頭牛。這樣精緻的選單，就算是不認字的客人，也一看便懂。

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