許俏想在自家新房附近開個分店，到時候回家也方便，總不能一直在外面租房子。而且以後早早肯定要在新房子這邊上學。

在附近轉了好幾天，沒都找見心儀的店面，總覺得面積不夠大。

周顯華也比較挑剔，最後也沒遇見個合適的店鋪。

“從長遠發展來看，你們小區附近沒有適合的店鋪，開的太小沒有什麼意義，太大了，房租也太貴。正好合適的又沒有。”周顯華坐在後排抱著早早說。

許俏也知道這些，而且最近因為心裡著急，所以找門店就有些心急“師傅，你說如果我們換一種經營方式，總店不變，分店變成視窗式簡餐呢？不做太費事的飯菜，主食三四種，菜也就十幾種，基本就是一家人隨便吃頓簡單的飯菜那麼簡單。”

周顯華琢磨了一下還是沒有明白“那和商場裡的快餐有什麼區別？”

許俏搖頭“還是不一樣的，我們的檔次要稍微高一些，然後做成透明廚房，大家可以看見製作過程，飯菜味道上會精緻一下，價格也比普通飯店貴一些，但是又比大飯店便宜一些。圖的就是方便衛生，美味可口。”

而且她覺得這種飯店非常適合開在商場裡，逛街累了，人去簡單吃一些，環境好味道好，上菜又快。肯定會有一定的市場。

周顯華琢磨了一會兒點頭“好像也行，不過咱們還是多看看市場反應。”

許俏動了心思，就開始琢磨，怕周顯華每天出門太辛苦，就開車帶著早早在市裡的商場逛，新開樓盤很多，新建的商場也很多，處處都是無限商機。

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