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魯斯特的提議,命令太子去抓來幾隻藥圃裡的飛禽野鶴,雞是沒有,用別的鳥類湊個數也不是不信。

秦愷美滋滋地領了周錦南分派給他的任務去弄黃泥了,周錦南則摘來一株古木上的樹葉備用,這種樹葉呈巴掌形狀,大小和荷葉差不多,但是比荷葉更為清香,是用來做叫花雞代替荷葉的好材料。

沈來這時候才知道周錦南原來是個廚師,他目不轉睛地盯著周錦南的動作,直到秦愷點名要的變種叫花雞從火堆裡扒出來,才忽然開口問道:“你姓周,又是廚師,是不是來自首都星的周家?剛剛那個樹葉搗汁醃製鳥肉的手法,你做的很好。”

見周錦南點頭,沈來心中有一種果然如此的感覺。

他早該想到的。沈來想,周錦南下廚時那隱隱與記憶中的人如出一轍的小技巧,早就透露出了周錦南的身世。

周錦南卻在心中疑惑起來,因為他用的技巧,根本就不是周家世代相傳的廚藝裡包含的。他在聚膳樓的時候,太爺爺周商幾乎每天都要拉著他切磋廚藝,大部分時候都是周錦南在教周商在學,可也有少數時候,是周商教授周錦南一些自己才知道的小竅門。這是每個廚師在自己的廚師生涯中積累的獨屬於自己的財富。達者為師,只要能增進廚藝,周錦南並不介意是從誰手上學來的。

叫花雞這種經典菜式,周商自然也有自己的處理方法,周錦南學到以後,周商卻感慨這個小竅門是從他哥哥周慕手裡學來的,只可惜周慕因為某種原因,很久以前就從不在人前下廚,也不為任何人下廚了。都是出身廚藝世家,沒道理周商老爺子是大師級廚師,周慕作為天賦更加出眾的哥哥,反而平平無奇。周商每每提起這件事時,語氣裡都有一種遺憾,但是遺憾中又夾雜著理解欣慰敬佩感慨種種複雜的情緒。

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