其實正常來說，這個用牛要比用機械來的更加環保一些，但最近似乎是有研究，由於牛的存在，才讓這個溫室氣體產生的量比較大。因為這一頭牛要吃掉的草料非常多，然後再牛的胃部會產生大量的甲烷，這就會導致這個甲烷變成大量的溫室氣體，從牛的體內排出，最終導致整個地球的環境變差。

無論這個研究是否正確，可牛這種生物的存在，並不是什麼過錯。雖然溫室氣體的排放量可能會更大一些，但其產生的其他有害物質應該是更少一些的，加上其生產的牛糞更是一種非常好的肥料。

從生物角度上來說，用牛的效率雖然低，卻更加有益與整個生物鏈的存續。因地制宜的選擇耕種的方式才是最好的方法。

畢竟古代人這麼多年下來，其實用牛耕的時代要比其他的東西耕種土地的時代長的多。人們馴化野獸的意義也就在於能夠幫助我們解放勞動力，同時還能夠獲取相應的收穫。

即使是牛不能夠耕地了，這個牛肉依然可以成為給人們提供優質蛋白質的一種食品。而牛奶更是我們現在不可或缺的一種營養品，對於很多沒有母乳的吃的嬰幼兒來說，這個牛奶製成的複方嬰幼兒奶粉，就是他們的母乳。

並且有很多地方，對於牛都形成了一種文化，像是西班牙的鬥牛和奔牛節，我們國家的鬥牛。尤其是在印度，對於牛的崇拜可以說是達到了一個巔峰的狀態。牛既是繁殖後代的象徵，又是人類維持生存的基本保證。所以對於牛的崇拜，在印度是最高的。

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