肖師傅點點頭說，‘就是這麼一回事啊，咱們這邊的食堂，承包費用可能是挺高的，可這個菜品的價格肯定是不能夠特別貴，自然而然的就不會用特別好的材料。這咱作為一個廚師，咱也能夠了解，畢竟都是打工的，我也不是幹了一年兩年的人了，自然能夠了解裡面的利益。可咱也不能太坑人了，光追逐利益不顧學生們的生命安全啊。咱不是說，味道啥的可以放在一邊，只要是能吃就行。可現在有些食堂老闆弄得這個材料真的是讓人覺得難受。那個土豆的芽子那麼老長了，也是用機器稍微的捲一捲也就算是成型了，就直接下鍋做了。都知道土豆生芽了不能吃，你也不能裝看不見啊。’

對於肖師傅說的這事情，我也覺得有些過分了。就像是肖師傅說的這個樣子，一般會選擇吃食堂的菜的學生，如果不是沒有選擇的話，這一般都不會去吃。如果學校管理嚴格的話，這也無可厚非，畢竟對於食堂的管理也是嚴格的。但有些學校管理並沒有那麼嚴，還有食堂的存在就是為了一些家庭並不算太好的人準備的了。學校食堂的目的就是為了物美價廉了，可也不能為了利益，一味的從食材的成本上進行控制。

當然這個裡面也存在著一些利益掛鉤，畢竟這個吃學校食堂盈利的人不僅僅是這個承包食堂的人，還有一些人也要吃這裡面的油水，而勞動成本不能降低的情況下，自然也就只能從學生嘴裡面扣油水了。

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