供求關係是一個經濟學用詞，表述了某件商品的供應和需求之間的關係，而我們俗話常說的“物以稀為貴”，就是對這種關係下產生的一種現象。

楊懷仁有這種自信，只要試過自己出品的牛肉麵，再吃其他麵條，一定會索然無味。

只看他找來試吃的三個人的樣子，更證明了這一點。

黑牛哥哥飯量大，連吃了五碗了，表示還能再吃五碗。

徒弟羊樂天吃完了之後就哭得昏天黑地的，大叫“天下竟然有如此之美味”，當然，作為徒弟，他明顯有拍師父馬屁之嫌。

最能說明問題的要屬王夏蓮，她做了三四年的湯餅，吃了之後覺得她的手藝簡直弱爆了，表示無論如何要跟楊懷仁學一學。

楊懷仁吃過覺得一般般吧，面和湯的味道還算正宗，只是少了辣子，總覺得這關鍵一味的缺失，嚴重影響了整個牛肉麵的味道。

那一小包乾辣椒捨不得吃，扣了種子出來種在了宅子後邊的後院中，求神拜佛希望這一批幹辣椒是自然風乾的，而不是機器烘乾的，不然種子胚芽遭到熱力的破壞，就不會發芽了。

時節上看，如果運氣好能發芽的話，還能長上一茬，收穫了這一茬，過了冬天，明年就能種上幾畝了。

家裡的六個奴婢，兩個年歲大的媽子被蓮兒安排去照顧李媽媽和王明遠，四個年紀只有十二三歲的取名春夏秋冬，都分配她們照顧楊懷仁的飲食起居。

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