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其實現在的四娭毑年紀大了，最近退居到了二線，很少親自抄刀，基本上交給子女們在打理。

店裡生意依然算可以，但我們總覺得與她老人家比起來依然差了點火候，再加上現在我們的選擇更多了，去那就逐漸少了。今天我們沒聽唐璜的建議，依著王健的意思改去“楊眼鏡”吃蝦消夜。

“楊眼鏡”好在還有個院子，像是城市中心的農家樂，我們一般都不喜歡坐包廂，喜歡坐得外面坪裡，更敞亮透氣。

店主本名楊軍，在星城也有口味蝦泰山北斗之稱。他的口味蝦不管你去過多少次總是感覺特別好吃，去得多了大家也就混熟了，楊眼鏡向我們稍稍透露了一些：蝦子要煮得好第一是蝦子湯要正，豬的筒子骨燉湯，要新鮮的，不要冰凍的。筒子骨和黃豆，還有豆瓣醬和辣椒醬。

其次最重要的部分就是主料和配料要好。得選上好的蝦，還有各種不同的配料，如大蒜、姜、乾溼紫蘇、肉末、茴香、幹辣椒，這樣做出來的蝦才會讓人回味無窮、香氣撲鼻。

蝦上桌了，店家拿來一次性手套，唐璜說他不要，個人感覺戴著手套剝蝦就如同戴著手套挖鼻孔，靈活性和方便性大大降低。這確實跟個人性格有關，璜哥平日裡在床上也總是習慣純天然無束縛，他說帶個橡膠套子還談何肌膚之親呢？

我說我也不用了，電視上曾經暴光這些手套大多都是三無產品，戴著吃蝦也許更加不衛生，唯一的好處就是幫老闆省了買衛生紙的錢。

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