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第一卷 清平樂 第三十四章 美酒飄香

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潘木匠師徒牛嚼牡丹,實不知這一小壇橘酒,費了陳恪多少心思。

陳恪雖然好酒,但這酒不是釀給自己喝的,而是用來賺錢的。

陳家是十一家的債主,在青神縣便有六家,除了蔡傳富之外,還有一個姓李的酒商、一個姓張的橘園主、一個姓賀的竹園主、一個姓塗的醬商、一個姓錢的炭商。陳恪從側面瞭解到,這幾家原先便因為這樣那樣的問題慘淡經營。前幾年朝廷和西夏打仗,為了籌集軍資,對蜀中工商業加派“西夏錢”,那些盈利良好的商家尚且被壓得喘不動氣,這幾家直接債臺高築,無以為繼了。

其實這幾家並非還不上陳家的債務,只是債主太多,還這家不還那家,那家非毛了不行,索性誰都不還,拖一天算一天。雖然陳恪理解他們,但絕不喜歡這種耍賴的做法。

不過有時候欠債的是爺爺,這話一點不假。日子一天天過去,陳恪利用空閒時間,對這幾家的生意進行調查,發現除了經營不善外,最大問題是出在產品上。

就拿那叫李簡的酒商來說。

宋朝施行專利榷酒政策。在四川,這種政策分兩層,一個是官釀官賣,另一個是民釀民賣。顧名思義,前者是由官府獨佔釀造、出售的全過程,自然可以享受壟斷暴利。後一種則是允許酒戶買撲承包,所謂“買撲”就是承諾向官府繳納一定數額的稅款,獲得開坊置鋪、釀酒賣酒的權力。

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