吃是人類最重要的活動，只有餵飽了嘴，才能去思考。從中國到日本，多少強大的權力，都因為無法填滿飢餓的嘴巴被推翻。權力首先要建立在嘴巴上，然後才能建立在腦袋上，只有控制住嘴巴，才能更好的控制住腦袋。戰國時代是個物質極大不豐富的時代，原本物產就不豐富的日本，在這個時代糧食產量更是創造新低。在這個時代，人們究竟在吃些什麼呢？

窮人與有錢人的食譜

我們現在來列兩道菜譜：

一、小米飯、煮蘿蔔兩塊

二、大米飯、兩指寬小魚一條、醃蘿蔔一小碟、白水煮野菜一盅、醬湯一小碗

有人可以猜出來這兩個食譜有什麼關係嗎？很多人可能會覺得這兩道寒酸的食譜沒有太大區別，感覺上應該是一個人某日的早餐和晚飯的食譜。

實際上，第一個菜譜是戰國時期窮人家的早飯和午飯，第二個菜譜則是戰國時期富人的早飯和晚飯。看起來，這兩道菜譜一樣寒酸，可戰國時代的人們的的確確就是吃著這樣的東西一天天的活下來。吃小米飯的農民，做夢都想像貴族們那樣吃上大米飯。

戰國時代的所有生活都圍繞著戰爭，吃飯是為了活著，活著是為了打仗，打仗又是為了吃的更好。日本是個水稻生產國，幾乎全國的農田都在種植水稻，可大米對一般種植大米的百姓來講，卻是奢侈品。

在黑澤明的電影《七武士》裡，山上的山賊垂涎山下村子裡的那點大米，便要在秋收的時候下山搶米。農民們為了保衛他們的大米，便拿出全村僅有的一點大米去城鎮裡招募窮武士來保衛村子，他們能拿的出的招聘唯一條件就是頓頓吃大米飯管夠。

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