說話著，幾味冷盤上來了，雷大鵬眼睛一亮、司慕賢饒有興致地看著、單勇卻是大馬金刀坐著，王華婷還沒怎麼看明白，就見得進來的人三四十歲的年紀，短襟粗布，繫著圍裙，一副廚師打扮，而腳上卻是蹬著鋥亮的皮鞋，腕子上載著塊價值不菲的金錶，那滿臉肉肥堆笑，怎麼看也不像個夥計，不過偏偏這動作行雲流水煞是好看，卻是貨真價實的夥計本事，手一抬、一放、一揚，一個偌大的食盤點滴不灑，四樣冷盤流不介地上桌，後面還有個跟班，前面的唱喏似地喊著：“蒜泥驢耳、滷水驢心、薑汁驢唇、泡椒驢肝、辣子口條，外加一份蘸醬清口黃瓜……各位慢用。”

邊說著，麻利地把幾盤冷盤放到桌上，泥封的罈子拍開了，傾著酒水，整個是用碗盛的，那滿臉堆笑的掌櫃笑著討好似的問單勇道：“聽說您是史家姑爺。”

“呵呵……八字沒一撇呢，您別當真啊，我就請幾位朋友來坐坐。”單勇客氣道，說得很隨意。但凡身份尊貴，就越顯得低調，這麼謙虛，那掌櫃反而更確信了，單勇既然逼裝上了，看樣就裝到底了，一副主人看下人似的眼光瞧著問了句：“喲，這位老闆，瞅著您眼生啊。我常在村裡，可沒見著過您？”

“呵呵，我可是史老爺子那輩的，早年就闖山東去了。這不回來探探老家。”那人笑著道，看單勇這模樣倒也有點譜，更客氣了，直說著：“我說姑爺，咱冷盤十二道、熱菜四十八道、羹湯九道，我瞅您這隻有四個人，怕是吃不了那些，要不您挑幾樣。”

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