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張凌峰看了看時間,已經是早上九點了,看樣子麵館中午是開不了了,他趕緊清洗電飯煲,又從“靈藏庫”舀出幾勺大米,開始刷鍋做飯。
“靈藏庫”提升過的粳米沒有一點雜質,為了最大程度儲存米的香氣,張凌峰的淘米水都沒有倒掉,直接倒入鍋中煮米。開啟電飯煲之後,張凌峰開始收拾灶臺,將提升過品質的雞蛋和小米蔥放到灶臺邊,又開始檢查抽油煙機和洗碗池,忙和了半天之後,這才坐在麵館的凳子上,等待米飯煮熟。
米飯已經煮的差不多了,進入了糊化的階段,這個階段的大米內的澱粉和水反應,米湯變為濃稠的液體,等到下一個階段一個個米粒會將水澱粉黏液吸收,變成鬆軟香糯的米飯。
米飯的清香從電飯煲中飄了出來,張凌峰聞著香甜的米飯香氣,靠在桌子上滿足的伸了個懶腰,迷迷糊糊的在桌子邊睡著了。睡夢中,張凌峰夢到了自己參加《世界廚神爭霸賽》,正夢到自己帶上鑽石廚師帽的時候,嘴邊流下了長長的哈喇子。
突然大門外傳來急促的敲門聲,張凌峰一下子坐起來,他擦了擦嘴邊的口水,一邊喊著來了,一邊打開了大門。
門外站一名鬚髮皆白的老爺子,正是著隔壁小賣部的王大爺,王大爺看到張凌峰的聲音,放下了手中的掃帚,笑著說道:“聞到你家有香味,我還以為你家裡遭了賊,沒想到是凌峰在家啊,你怎麼會回來了?”
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