自從楊一清病逝之後，彭嶽揪心的事就一樁接著一樁。當然也包括生活中最平常最重要的事：錢！明朝官俸過低，雖然彭嶽把楊一清那座宅子賣了，換了個小宅子，可餘下的那些錢也撐不了太長時間，眼看現在府裡就自己和紫菱倆人相互照顧，連個下人都請不起。想著開個報社發行報紙賺點錢，可民間這識字率，根本行不通啊。

“對了，可向皇上奏請開設民間學堂，利用此法，倒是……不過卻也為時尚早，此事是要施行的，可眼下還不是時候。”彭嶽在心裡就把自己這個想法給否定了。

這些日子，彭嶽就一直在思考怎麼能賺點錢，能夠改善一下自己和紫菱的生活。於是他想到也許自己可以開個飯館，畢竟，自己在現代還是個做菜高手，那些個新奇菜式必定會大受歡迎，要懂得利用今人之智嘛。自己可以先教會紫菱，然後自己想辦法搞些資金，讓紫菱主廚，再用一些現代廣告等宣傳手段，必可大受歡迎。

但是資金問題卻令彭嶽很頭疼，自己現在入朝不久，熟識的人並不多，如果貿然開口向他人借錢，說不定就給人以口實，或者讓別人產生其他想法，總之，和朝廷裡面的人借錢，尤其是說自己借錢開酒樓，那是萬萬不可能的。

彭嶽思來想去，最後決定先去一家酒樓試一試，商量一下合資之事。

可是當來到酒樓，真正和老闆商量起來，彭嶽才發現這其中的艱難。老闆自己本來就有酒樓，哪裡願意和彭嶽這樣一個沒有資本的人一起合作開酒樓，換做常人誰也不願意冒這個險，因此縱使彭嶽說得是天花亂墜，口乾舌燥，老闆也只是連連擺手，不為所動。

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