紫砂壺之所以得人喜愛，皆因其獨有的泡茶不奪香的特性，文震亨《長物志》中說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”道出了紫砂壺的顯著特點，再加上紫砂壺獨有的造型美觀，風格多樣，獨樹一幟的外型，更讓它成為收藏界的寵兒，古往今來制壺名家倍出，更讓紫砂壺從日用品上升到了收藏品，久盤如玉的特性也使它的收藏顯得更有價值和樂趣。

“這紫砂壺有七大優點，你知道嗎？”夏冰想探探小佛對紫砂壺的瞭解程度。

小佛搖頭不語。

“其一，泡茶不失原味，即色香味皆蘊；其二，壺耐用，空壺以沸水注入也有茶味，即能養茶山；其三，茶葉不變質；其四，耐熱效能好，冬天沸水注入無冷炸之虞，還可火上煮茶；其五，傳熱緩慢不燙手；其六，越用越美觀，《陽羨茗壺系》有文曰：壺經久用，滌拭日加，自發闇然之光，入手可鑑；其七，泥色、風格多變，名家倍出，極具收藏價值。自明代中期以後，紫砂製作名家迭起，有明代之供春、時大彬、徐友泉，清代之陳鳴遠、陳漢文等，都是一代巨匠。乾隆時期的陳鴻壽與陶藝家楊彭平等合作製作的曼生壺更是巔峰之作，融紫砂與書畫、鐫刻於一爐，把紫砂藝術推向高峰。”一口氣把紫砂壺的優點說完，夏冰用餘光觀察著小佛的反應，見他有點感興趣又有些呆痴，看來還是不太感冒。

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