清城雖然是個沿海城市,但是在六月初的時候,白天的氣溫也能夠達到三十多度,好在當太陽落下以後,海面上吹來的風總能夠沖淡空氣中的熱量,讓氣溫下降很多,這個時候是清城一天最舒適的時間段,而到了深夜,海水蒸發的溼氣會讓清城的空氣變得溼冷起來,那些關節不好的人,怕是需要裹著被子才能睡著。
海邊的一處小餐館,店家早已將塑膠桌椅擺了出來,在這個季節裡,吹著海風,吃上一頓新鮮的燒烤,在來上幾杯冒著泡泡的扎啤,是清城人最喜歡的享受。
“烤海蠣子好了,兩位慢用!”服務員將一個大鐵盤端上來,裡面是慢慢的一盤牡蠣。
牡蠣是學名,南方稱之為蠔,粵語地區叫生蠔、閩南語地區則叫蚵仔,清城人直接稱其為海蠣子。這種東西很有營養,富含大量的蛋白質、碳酸鈣、牛磺酸和微量元素,其中的核算和鋅,還有助於讓男性在生理上變得更加強壯,因此牡蠣也被視為男性壯陽補品。所以無論南北,只要是靠海的地方都很喜歡吃這種東西。
李戴望著這一大盤的烤牡蠣,不由得饞涎欲滴。這些牡蠣都已經被撬開了,白白嫩嫩的肉裸露在外面,肉裡滲出的湯汁正因為牡蠣殼的高溫而沸騰著,發出了“呲呲”的聲音,牡蠣嫩肉黑色的邊緣更是伴隨著湯汁的沸騰在抖動,白色的內殼在燈光的照耀下,更是透著一步寶石般的亮澤。
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