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“哥,這處理完了就是好吃的了!你彆著急,在說也不用你動手,我都還沒嫌棄臭呢!”趙虹嘟著嘴說。
要不是因為這些馬上就變成銀子,她可能早就吐了。
趙墨城擰眉,往後退了好幾步:“好,你們慢慢處理,我回房休息。”
“去吧,這些我來處理就好。”趙二嬸連忙說道,還順便將他的輪椅給推進去。
趙虹撇撇嘴,去廚房幫雲小霜生火,雲小霜則對著趙二嬸說:“二嬸,用白麵反覆揉搓,搓洗個三五次,沒有味了才行,不用心疼這些白麵哈。”
“好,二嬸知道,你去忙你的吧。”趙二嬸笑著點頭。
雲小霜見趙二嬸知道怎麼處理,就直接鑽進廚房,她先將豬骨頭給清洗一遍,然後飛水,將豬骨頭撈出來,將水倒掉,重新添了新的水,冷水下鍋,將豬骨頭一起放進去煮,煮開後便讓趙虹弄小火,慢慢燉著。
在這個空隙裡,雲小霜將豬蹄等清洗乾淨,同樣先飛水,然後開始準備滷味配料,直到骨頭湯燉了一個時辰後,趙二嬸也將下水給處理好。
雲小霜倒了兩大碗骨頭湯,又倒了好幾碗清水,將八角、小茴香、陳皮等藥材放進鍋裡,直到大火燒開後,雲小霜再次讓趙虹用小火。
而骨頭湯被她給撈起,先給趙墨城端了一碗,接著開始煮飯,滷水需要小火煮一個時辰才能好,她已經將配料都準備好了,便開始做午飯。
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