次日一大清早，李奇便把吳小六叫到廚房來。

吳小六雖然不清楚昨日在秦府到底發生了什麼事，但是他知道跟著李奇混，一準沒錯，一臉諂笑道：“李哥，你叫我來這裡，是不是要教我做菜？”

“不錯！”李奇點頭道。

“真的！”吳小六驚呼一聲，滿臉開心道：“那您今天打算教我做什麼菜？”

李奇搖搖頭道：“這個先不急，我問你，你知不知道作為一個廚師，最基本的要求是什麼？”

吳小六很認真的思考了一會，道：“廚藝？”

李奇搖了搖頭。

“天賦？”吳小六又道。

李奇還是搖了搖頭。

吳小六皺眉道：“難道是刀法？”

刀法？你以為是拍武俠片啊！李奇瞪了他一眼，道：“作為一個廚師，最基本的要求，就是衛生。”

“衛生？”吳小六納悶道。

李奇解釋道：“簡單的來說，‘衛生’就是乾淨、清潔的意思。”

“哦。這我懂。”吳小六忙點頭道。

“你一定要記住，作為一個廚師，無論做什麼事情，都要把‘衛生’兩個字放在最前面，我們必須得對每個來這裡吃飯的客人負責，因為每個客人來我們這裡吃飯，最基本的要求就是健康，若是客人吃了我們醉仙居的飯菜，結果弄得上吐下瀉，那誰還敢來我們這裡吃飯，所以你一定要給我謹記這一條。”

說到這裡，李奇忽然伸出手，啪的一下，打掉了吳小六那隻撓頭的手，嚴肅道：“你丫把我的話是當耳邊風是吧，老子這邊告訴你要講衛生，你那邊就給我在廚房裡撓頭，你知不知道頭皮屑是我們廚師的大忌，下次要是再讓我看到你在廚房撓頭，或者挖鼻孔、挖耳朵，你就給我繼續當酒保去。”

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