自從趙頊兄妹拜訪王靜輝後，他的生活又忙碌起來了，除了要給趙葉寫點應付差事的書籍外，還要建立一個真正的手術室，畢竟上次給病人做手術的房間只是他一個臨時的解剖實驗室，還遠遠不能滿足他的需要。

他在門診樓的二樓又專門選出一間比較寬敞的屋子，仔細打掃過後當作手術室。手術工具仍然是自己帶來的那一套，用餾器又不斷反覆蒸餾提純了大量的高度白酒，散發出去的酒香讓兩個賬房先生眉開眼笑，一方面還以為這個年輕的東家又要開闢財源釀酒；另一方面他們兩個人自己就是酒鬼。

但他們聽了王靜輝的解釋後差點兒想拿刀砍死他，這些酒居然不是喝的，而是專門拿來洗手、洗刀的！結果王靜輝給他們一壺二次蒸餾的白酒，這兩個老傢伙當即就睡到了第二天的上午還沒有起床，現在的白酒最多有二十度，經過二次蒸餾後的白酒怎麼也有四五十度，他們雖然是酒鬼，但第一次喝這種蒸餾酒醉成這個樣子也就不稀奇了。

這件事後來讓李管事知道了，他立刻就意識到這裡面所蘊藏的商機：宋朝人雖然不喜歡這種高度白酒，但契丹人和党項人可是最愛烈酒的，但他們的酒和王靜輝蒸餾後的酒相比簡直就是白開水！所以他就磨著王靜輝把蒸餾提純高度白酒的方法教給他，最後定了個五五分成，徐氏又開了家專門釀造高度酒的酒坊，所產的白酒在宋朝當然不好賣，但契丹商人卻手持大把的銀子在酒坊外面排隊等著購買。

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