閒！清閒！相當的清閒！

衛螭幽怨的看著謝玖和孫思邈面前排著的隊伍，又看看自己位子前的冷清，忍不住的心酸。

整整開業十日，謝玖的內科業務一天好過一天，他的外科卻連來詢問的人也沒有，話說，當年，他的普外科可是醫院內高收入的部門之一啊，突然的冷遇，還真讓他有點心理不平衡，一下子適應不過來。沒事可幹的衛螭，只好跳到後院訓練廚師。

話說，開酒樓的計劃，與吳六說了之後，很順利的達成協議，由吳六出面經營，廚師、地皮啥的由衛螭提供。

從人伢子手中購買的僕役，很快就運到了。一共從三個人伢子手中買了三十個僕役，最大的二十五歲，最小的才十歲，都是貧苦人家出身，能被買來長安城做奴僕，個個都很開心，特別是人伢子去買的時候，特地宣傳了衛螭這個主家如何如何的和善，為人如何如何的大方，幾乎人人都是搶著來的。

醫館原來留下的劉張兩個寡婦和成叔父子，經過謝玖的考驗，已經升成管事，劉寡婦領著兩個小丫頭，加上招弟，四個人管理後院。張寡婦主管廚房，成叔升為管家，接替吳六，主管家裡的採買和大小事項。成家兩兄弟則領著二十個僕役去農莊，打理莊子的事務。剩下的人，挑選出兩大兩小四個女的，跟著廚房學手藝，學成之後跟著吳六去酒樓。

然後又聘請了兩個賬房，一姓沈，一姓蔣。沈賬房管家裡所有的總賬，蔣賬房管酒樓的。為了防止舞弊事件的發生，家裡，管家成叔管銀錢的進出，賬房記賬；酒樓則由吳六管現錢，蔣賬房記賬，雙方互不干涉。

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