的招牌小吃，比如薯片和薯條。

這些東西在天、朝的肯的基和麥的勞都是很受小孩子歡迎的東西，唐越雖然上輩子是個悲催的光棍，沒老婆沒孩子，不過因為在孤兒院長大的關係，對這些受兒童喜歡的地方有些執念，懂事之前，最想的就是能去裡面吃一次在他當時看來貴的要死的薯條。

不過長大後反而就不怎麼喜歡了，這些東西吃多了不健康不說還很膩，不過現在就做一次給他們吃應該沒關係。

作為一個廚師，首先要練得就是刀工，唐越還記得他當時被師父訓練的有多慘，切手指的次數更是不計其數，不過好在現在總算是練出來了，只要是他想要的形狀，就沒有切不出來的。

比如這薯片，最主要的要求就是刀工，必須要把每片都切的一樣薄厚，才能炸出來是相同的口感。

三個土豆切成薄薄的片，三個土豆切成細長的條，這樣油炸的東西很費油，要不是唐越想要做，大約李嬸他們一輩子也不會這樣做著吃。

洗淨切好的土豆片和土豆條放在一邊晾乾水分，唐越就開始著手準備番茄醬。

新鮮的番茄沒有新增任何色素，並且連農藥殘留都沒有，酸甜原始的口感最開胃，開水把番茄燙一下，番茄已經長得足夠成熟，開水一燙，外面的那層皮就自動裂開來，然後把那層皮剝掉，將番茄切成小小的丁，然後加點糖在鍋裡小火熬煮，直到番茄丁變成濃稠的番茄醬，酸酸甜甜的味道在房間裡瀰漫開來，翠生領著虎妞走進來，虎妞盯著鍋裡紅豔豔的醬汁直流口水，唐越盛了一點起來吹涼，交到虎妞手上，虎妞高興的抱住碗出去跟唐心瓜分去了。

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