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經奄奄一息的快要不行了,唐越嘆氣,算了,反正也活不了了,乾脆抓回家吃掉好了。

這剩下的九十幾只雞中有大半都是母雞,不過公雞也有十來只,按照養雞比例來算,還是多了,唐越想了想,等天晴了想辦法把這小公雞賣上幾隻好了。

給雞清掃了雞舍,又餵了食,唐越提著一隻奄奄一息的雞和半籃子雞蛋下山了,現在收穫的雞蛋不少,每天大概都能撿幾十個,賣掉的話,也算是一筆生活費了。

要實現他的宏圖,靠這些雞蛋還遠遠不夠啊,不過只要吃穿不愁總會想到辦法的。

養了這麼久的雞仔吃這還是第一次,要不是這次是個意外事故,唐越想來也不會想要把它殺了吃,買肉是一回事,自己辛苦養的雞殺來吃又是另外一回事啊。

不過殺的時候也絲毫沒有手軟就是了。

這隻雞本來就因為打鬥奄奄一息,唐越舉起刀割脖子的時候,雞基本上沒怎麼反抗就死掉了。

雞血放在碗裡,唐越燒了大鍋開水,把雞放進去燙了以後開始拔毛。

然後開膛破肚,自己養的雞吃起來也毫無負罪感,唐越一邊殺雞一邊居然還想著這小公雞居然還挺肥。

這樣肥嫩的自養小公雞,燜起來最好吃了,配菜嘛,就是再簡單不過的土豆洋芋。

把小公雞清洗乾淨,斬成均勻的小塊,雞頭拋開不要,雞心雞肝什麼的也可以燜在一起。

先把雞塊炒一下,等到肉全部縮緊了以後,加上大料薑片蔥節翻炒,然後放上些幹辣椒和醬油,上色。等到雞塊半熟的時候,就可以加水把切成滾刀塊的洋芋放進去,小火燜上一會兒,滿屋子都會傳來雞肉的濃郁香味。

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