這灶做的怎麼樣。”

幾個工匠這才知道唐越要給他們下餃子，高興的很，連聲附和，“越大哥可真是好，不過年不過節的居然還有餃子吃，你這樣害的我都不好意思問你要工錢了。”

其中一個年紀不大的小夥子開玩笑說道。

“那敢情好，我一頓飯把工錢都省了，看看是你虧還是我虧。”

幾人哈哈大笑，其實大家心裡都清楚，光是這頓飯，唐越只怕也花了不少錢，拿人手短吃人嘴短，這樣以後若是有什麼事，一定會更賣力一些。

光是餃子已經挺香了，不過自從唐越發現了花椒和辣椒就非常熱衷於把這個味道推銷給大家，更何況這餃子要是配上辣椒油就更好吃了。

新鮮的辣椒不易儲存，唐越就把它鋪在簸箕裡曬出些水分，有些乾脆曬乾，變成幹辣椒，還有花椒也是這樣，在太陽下暴曬，然後將裡面的籽搓出來，無論是炒菜時放入的乾花椒還是磨成粉做成調料，味道都棒極了。

村裡的石磨倒是有，只是尺寸太大了，用來磨花椒粉簡直是殺雞用牛刀，所以唐越才會要求那個小公子趙清之給他弄出個小石磨來，手搖的小石磨，磨些什麼米粉調料之類的都很方便。

現在沒有石磨，唐越就只能用老辦法了，把曬得乾脆的辣椒和花椒用石舀搗成粗粗的粉末狀，然後加入些小香蔥，和蒜末，燒一勺滾燙的油，一潑，刺啦啦的聲音裡，麻辣的香味撲面而來。

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