門準備知縣大人給來視察的知州大人舉行的接風宴，可是那一天店又不能不開，我估摸著大概兩三個時辰也就結束了，那段時間舅舅替我頂一下吧。咱們本來人手不多我也不能帶太多人，兩個人給我打下手，你們誰願意跟我一塊去舉手！”不是所有人都想去知縣衙門的，普通百姓看見“縣衙”兩個字都會雙腿發軟，不願意她又不好強迫。

果然，同喜同貴都沒有自信，一齊舉起手的是回味和蘇煙。

蘇妙撓撓臉頰，無奈卻不得不妥協地嘆了口氣：“就你們兩個吧。”轉過身去繼續掌勺，這麼看時廚房裡的人手更覺得緊巴，可是想再僱人既沒太多閒錢也沒有合適的人選，廚房不是外場，要找一個技術好還不貴的廚師簡直比登天還難。

晚上，蘇妙抱著本子去蘇煙房裡找回味和蘇煙商量接風宴選單的事，寧縣令雖然並不像節儉的人，將要舉辦的接風宴卻還不算離譜，縣衙和知州衙門兩幫人馬，寧縣令讓蘇妙按照八葷八素十六道菜的標準分兩次上菜，每次要有一個湯菜，等到酒喝得差不多了最後再上酸辣魚羹醒酒，之後再是茶點。

蘇妙跟蘇煙、回味，主要是回味一直商量到半夜才敲定好選單，等商量好之後蘇煙早就睡著了。

次日還要拿到縣衙去給彭師爺過目，蘇妙抱著選單腰痠背痛地從凳子上站起來，對坐在桌前單手托腮的回味道了句：

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