李炎起了個大早，五點多就騎著電動車跑去菜市場買肉，回來後清洗一下，放進滷料鍋裡開始滷。

滷肉是非常費時間的，沒有幾個小時根本沒辦法入味，期間火候的掌握也相當關鍵，火大了，肉就爛了，火小的話，又難以入味，吃起來也不筋道。

好在有老頭有經驗，全程指導著，忙活到上午九點，總算可以出鍋了。

“嗯，看著還不錯……”

大塊的滷肉，淡淡的醬色，看著就有食慾的模樣。

“快，弄一塊兒嚐嚐。”老頭急不可耐的說。

李炎切上一小塊，還沒吃呢，就聽到視窗外邊有人說：“老闆，滷肉多少錢一斤啊？”

這麼快生意就上門了？李炎抬頭一看，卻是劉小雅笑吟吟的站在外邊。

下了夜班的劉小雅，換下了白大褂，牛仔褲、T恤衫，頭髮也散了下來，很青春，很活力的模樣，和上班時候一臉嚴肅的模樣判若兩人。

“呵呵，快進來……”李炎顧不得吃肉了，急忙跑去開了小門，把劉小雅請了進來。

店裡地方不大，除了玻璃櫥窗和操作間，只擺了一張摺疊桌。李炎請劉小雅坐下，又忙活著跑去櫥窗裡切了一盤滷肉過來。

“剛出鍋的，嚐嚐怎麼樣……”“哇，看著不錯啊。”劉小雅稱讚道。

“瞎折騰的，也不知道味道怎麼樣……”李炎乾笑道。

“你還沒嘗嗎？”劉小雅說道。

“沒呢，剛出鍋啊，你給點評點評。”李炎笑道。

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