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冷水再衝洗一遍,將清洗好的雞肉倒進砂鍋裡,開火煮。
這隻砂鍋還是有一次包文婧陪著容佳暖在唐人街逛了一整天,才好不容易買到的,有了這隻砂鍋後,兩人都覺得湯才是真正的煲湯。
等到砂鍋裡煮沸後,將多餘的油脂撇掉,直到沒有油脂熬出來後,放入蔥段、姜、料酒、胡椒和食鹽。
容佳暖在等煮沸的過程中,趁機把蘑菇、雞腿菇和海鮮菇都改刀備好,等到雞湯煮沸半個小時左右,把它們都放入砂鍋中,再次煮沸後,轉而用小火慢燉。
這時候,容佳暖就能專心開始準備炒菜了。
將排骨用冷水清洗乾淨,在此之前,容佳暖已經另外燒了一鍋熱水,洗乾淨排骨正好水開,把排骨下進沸水鍋裡,等到再次煮開後撈出,清水洗乾淨放到一邊瀝水。
容佳暖起床後又是買菜又是做菜的,連口水都沒喝上,這時候她正急著轉頭去翻購物袋裡的蒜,沒想到起身時太猛了,一陣眩暈,眼前一片漆黑,大腦裡也一片空白。
幸好這時候包文婧因為雞湯濃郁鮮香的香味而來到廚房,才能及時的扶住了容佳暖。
等到容佳暖緩過來後,就看到面前包文婧一臉愧疚的表情,容佳暖當然不會怪包文婧,不過看到她臉上明顯的內疚表情,心念一轉,把手裡緊緊抓著的大蒜塞到包文婧手裡。
“喏,給我剝蒜!”
包文婧眼睛一亮,立刻開始專心的剝了起來。
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