那是一個寒冷的冬天。狂風暴雨的天氣剛剛過去，這又下起了雨夾雪，接著又是大雪紛飛。然後，嚴寒來了，冰天凍地一般，直到二月才見和緩。動物們都在全力以赴地趕建風車，因為他們都十分清楚：外界正在注視著他們，如果風車不能重新及時建成，那些妒火中燒的人類便會為此幸災樂禍的。

那些人不懷好意，佯稱他們不相信風車會是斯諾鮑毀壞的。他們說，風車之所以倒塌純粹是因為牆座太薄。而動物們認為事實並非如此。不過，他們還是決定這一次要把牆築到三-厚，而不是上一次的一-半。這就意味著得采集更多的石頭。但採石場上好長時間積雪成堆，什麼事也幹不成。後來，嚴冬的天氣變得乾燥了，倒是幹了一些活，但那卻是一項苦不堪言的勞作，動物們再也不象先前那樣滿懷希望、信心十足。它們總感到冷，又常常覺得餓。只有鮑克瑟和克拉弗從不氣餒。斯奎拉則時不時來一段關於什麼勞動的樂趣以及勞工神聖之類的精彩演講，但使其他動物受到鼓舞更大的，卻來自鮑克瑟的踏實肯幹和他總是掛在嘴邊的口頭禪：“我要更加努力工作。”

一月份，食物就開始短缺了。穀類飼料急驟減少，有通知說要發給額外的土豆來彌補。可隨後卻發現由於地窖上面蓋得不夠厚，絕大部分土豆都已受凍而發軟變壞了，只有很少一些還可以吃。這段時間裡，動物們已有好些天除了吃穀糠和蘿蔔外，再也沒有別的可吃的了，他們差不多面臨著饑荒。

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