【釋 義】

繁複的禮儀。

【名家解讀】

“縟”的左邊是絞絲旁，表明這個字與絲相關。它本來的意思的確是指用絲一類東西編織的比較繁密的裝飾。例如，南朝謝惠連的《雪賦》中就有“攜佳人兮披重幄，援綺衾兮坐芳縟”這樣的語句。後來它漸漸就有了“繁雜、繁複”的意思，但是，太過繁雜的禮儀往往令人生厭。（張一清）

【辨 析】

“縟”的讀音為rù，不要讀成rǔ。本義指“繁密的彩飾”，書寫時不要與“褥”“襦”等字相混淆。

你知道嗎？

中國古代有“五禮”之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為凶禮。民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。在這些禮儀中，喪禮的產生最早。

【字裡字外】

中國是禮儀之邦，禮儀要求非常繁複，僅就飲食來講，就有一套繁文縟禮嚴格約束著我國古人的飲食活動。

首先，餚饌品類體現等級區別。例如，在周朝，鼎這種當時盛行的青銅飲食器具便成了衡量社會身份等級的標誌物：國君用九鼎，卿用七鼎，大夫用五鼎，士用一鼎或三鼎。

其次，菜餚擺設很有講究。按照《禮記·曲禮》中的記載來看，陳設便餐的時候，帶骨的菜餚要放在左邊，切的純肉要放在右邊，乾的食物要靠著人的左手邊，羹湯類的食物則要放在靠右手邊。上菜的講究也很多，以魚餚為例，上鮮魚時，要使魚尾指向客人，因為鮮魚肉由尾部易與骨刺剝離；上乾魚則正好相反，要將魚頭對著客人，乾魚由頭端更易於剝離。魚餚的擺放還和季節有關，冬天的魚腹部肥美，擺放時魚腹向右，便於取食；夏天則背鰭部較肥，所以將魚背朝右。

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