世界各地都曾發生過一些駭人聽聞的食人案件，最為臭名昭著的要數俄羅斯殺人狂“羅斯托屠夫”和美國“密爾沃基怪物”。

羅斯托屠夫最少殺死53人，這是警方已知的數目，他的殺人方法是將受害人折磨至死，虐殺並烹屍吃掉。二十年間，他的犯罪地點橫跨整個俄羅斯，表面上看，他是一名受人尊敬的老師，排除在連環殺人案嫌疑人名單之外，但他正是俄羅斯一連串虐殺和食人案件的元兇。羅斯托屠夫有性功能障礙，只有將受害人殺死之後，才能進行性行為。1978年至1992年，他多次在車站尾隨女童，事後，警方總能發現一具眼睛被挖出四肢殘缺不全的屍體。

密爾沃基怪物是一名同性戀者，堪稱《沉默的羔羊》裡食人博士的真人版本，殺害17人。在烹屍方面，他非常講究，只會選擇想吃的部位貯放於冰箱，其餘的扔到廚房特製的硫酸池裡處理掉。在10多件案件當中，他曾經試過先後殺害兩兄弟，最恐怖的一次是把被害者的頭蓋骨鑿開，往腦漿中灌入水銀。他被判終生監禁，最終死在獄中，因為另一名在獄中的囚犯聲稱受上天感召，要殺死他替天行道，這個食人惡魔的一生就此完結。

中國也曾發生過一些食人案件，官方向來對此諱莫如深，只能從一些法學院的論文中窺視到冰山一角，例如打黑英雄王利均的論文《顱面復原技術在焚屍、食人案件中的應用》。媒體也曾報道過一些解密了的食人案件，例如“人肉火鍋案”和某地“系列殺人案”。

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