，肉粗又腥羶，做醬肉才能掩掉臊味。可惜醬油精貴，不能做醬肉。江浙一帶近海，海鹽是不缺，但要醃這老大一堆肉，花費也不老少。

她想著讓老二給女兒連秀帶些豬肉去，讓青柱、青石兩個乖外孫也補補，縣城裡一個月都吃不到幾次供應肉。再託女婿多買些鹽回來，對了，鐵鍋不知買到沒有，日日拿陶罐子煮飯麻煩又費柴草……

趁著阿奶精打細算，曹富貴兩腳抹油，藉著二叔和孩子們的掩護“逃出生天”，打定主意要讓全家吃一頓“好的”。玉石雖少，不也還有幾塊，難得燒一頓豬肉也花不光，吃過這一頓好的，再吃“苦頭”種田也不算浪費。

古人云：天生我才必有用，千金散盡還復來。這句閒話真真對他胃口。

大菜師傅是做不來的，裝裝模樣麼這個他頂拿手，縣裡國營飯店裡師傅指派徒弟做菜的樣子，他看得多了。不盯著飯店，哪裡混得到吃香喝辣的。

曹富貴指手劃腳、胸有成竹地派了二叔剁肉塊，二嬸洗豬肉，切姜蔥蒜塊，趁兩人忙得熱火朝天，他悄悄凝神在煉廬裡翻方子。又是捉大黃，又是逮野豬，這番折騰下來倒也不白練，如今對“煉廬”倒是用得得心應手。

煉廬裡大黃趴在藥田邊百無聊賴，當他精神力掃過時，狗子似有所覺，警惕地站起身來嗚嗚叫喚，尾巴直甩。

曹富貴沒空理它，在食方格子裡翻了一遍，找到一張“燜燒野豬肉”的方子，連忙定睛仔細一看。

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