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給了沈師傅。

沈師傅和張師傅不同,從面相上看,他似乎比張師傅要好說話。但酒業集團的代表們都知道,他們勸說張師傅的時間不到沈師傅的三分之一。

張師傅的文化程度不高,從小就開始跟著當學徒,飽經風霜,雖然在釀酒的事情上嚴格,但在其它事情上卻很好說話。沈師傅是高中學歷,以他的年紀來說,這在當時絕對稱得上是高學歷了,而他之所以選擇釀酒這一行,則是因為他家祖輩都是做這個的。

和楊籬家師徒相傳的手藝不同,沈師傅家的釀酒手藝是父子相傳的。

據說在清朝還在的時候,沈師傅祖上是經營大酒莊的,王公貴族們都愛到他家買酒,甚至他家的酒還做過貢品。可惜,後來他的先祖抽上了鴉片,不但將偌大的家業敗了,自己的身體也敗的不像樣子,祖上流傳下來的手藝差點失傳。

沈師傅如今學的東西,是祖宗們四處查詢家裡的書籍,加上去各大酒坊當學徒,慢慢拼湊出來的技藝。一直傳到沈師傅這裡,都想要恢復以前的榮光,將老字號給開起來。

可是這個年代,人力釀酒的功夫怎麼比得上工業?

沈師傅家裡的確重開了酒坊,但也只是在當地有一點名氣,家裡也只能算是小康而已。而沈師傅的兒子,已經不想要和祖輩一樣繼續守著這種釀酒的手藝了,他去學了別的行業,而且還乾的不錯。

聽說沈師傅的兒子好幾次都想要接沈師傅去國外,他給自家爸爸在國外也買了酒莊。沈師傅也會釀葡萄酒,有這樣的本事,在國外絕對能混的比在國內這種不上不下的程度好。

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