不攔你。”

秦卿眯了眯眼：這群人……是瞧不起蛋炒飯吧？

在廚師的世界裡，越是簡單便越是複雜；越是複雜便越是簡單，蛋炒飯雖是一道簡簡單單、人人會做的家常菜，可在料理界，這道菜是用來考驗廚師們的真功夫的，你是黃金，還是石頭，一試便知。

劉大廚顯然看出了秦卿的用心，他沒笑，目光炯炯的看著秦卿。

“好，你做。”

看來有個明事理的。

秦卿勾唇，拿起刀在手上轉了幾圈，緊接著，她刷刷刷幾下，將放在一邊的半截蔥切成了沫。秦卿刀工利落，手腕有力，這下他們都笑不出了，這要是沒幾年的功夫，可學不了這麼幹淨的手藝。

將幾顆雞蛋打碎到碗中，放入白醋加少許鹽，拌勻，鍋裡放油。

蛋炒飯要注意火候，火候大了，米飯會硬，失去蛋炒飯原本的鮮香爽口；火候小了，雞蛋會裹不住米飯。

油差不多熱了，秦卿將蛋液加入進去，瞬間，鍋裡發出滋滋的油煙跳動聲，蔥香與雞蛋混合，飄入鼻尖，香味入骨。

在場的人不由吞嚥口唾沫，眼睛眨也不眨的看著秦卿。

秦卿做飯的動作實在好看，乾淨利落不拖沓，等蛋變得嫩黃，秦卿快速起鍋。

再加入少量油，放入蔥花，被油侵染的蔥花很快變得焦黃，藉此機會，秦卿加入米飯，米飯潔白晶瑩，顆粒飽滿，與微黃的蔥花混合，相映成輝，米飯炒鬆散，最後倒入雞蛋。

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